ヒジキと枝豆のサラダ
栄養価
- エネルギー
- 116kcal
- 塩分
- 2.1g
- タンパク質
- 5.4g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 10.6g
- カルシウム
- 108mg
材料（2人分）
- ヒジキ(乾燥)
- 10g
- 枝豆(さやつき)
- 100g
- レタス
- 2枚
- ラディッシュ
- 2個
Ａ
- 昆布だし
- 50ml
- しょうゆ
- 小さじ2
Ｂ
- 粒マスタード
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- サラダ油、しょうゆ
- 各小さじ2
- 酢
- 大さじ1
作り方
- ヒジキは水につけて戻し、水けを絞る。
- 枝豆は塩ゆでし、水けをきってさやから出す。レタスは2cm角に切り、ラディッシュは薄切りにする。
- 鍋にＡと①を入れて煮、汁けをきる。
- ②、③を合わせて器に盛り、混ぜ合わせたＢをかける。
