1. 閉じる

レシピ

切り餅で栗おこわ

栄養価

エネルギー
354kcal
塩分
1.1g
タンパク質
8.4g
脂質
1g
炭水化物
78.7g
カルシウム
29mg
マグネシウム
38mg
1.1mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
31μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
1.1g
  1. もっと見る

材料(4人分

2合
切り餅
1個
甘栗
70g
カニ風味かまぼこ
60g
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/4

作り方

  1. 米をとぎ、炊飯器にセットする。
  2. 餅を2cm角に刻む。
  3. 炊飯釜に米、しょうゆ、塩の順で入れ、水を2合の目盛りまで加える。
  4. ②の餅と栗を加えてひと混ぜし、炊飯する。
  5. 炊き上がったらご飯をよくをほぐし、カニ風味かまぼこを混ぜ込む。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士、公認スポーツ栄養士。中央学院高校野球部管理栄養士、日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校非常勤講師、順天堂大学医学部附属順天堂医院・浦安病院女性アスリート外来非常勤管理栄養士。神奈川県立保健福祉大学院博士前期課程所属。

  1. 新着レシピ一覧