マフィン

1. Ａの材料をポリ袋に入れ、袋をもんで混ぜ合わせる。
2. ①にホットケーキミックスを入れ、さらにもんでよく混ぜ合わせる。
3. タネを袋の下の方に集めて袋の口を縛り、袋の下の角を切り取って絞り出し口を作り、アルミカップなどに絞り出す。
4. 絞り出したタネの上にブルーベリーをトッピングする。
5. 予熱したトースターで13～15分程度焼く（表面が焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる）。

スコーン

1. ポリ袋に材料を全部入れ、袋をもんで混ぜ合わせる。
2. 全体が混ざったら、袋に入れたまま生地を１～２cm程度の厚さに手のひらで伸ばす。
3. 伸ばした生地を４等分に切り分け、予熱したトースターで12分程度焼く（表面が焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる）。

※栄養価はマフィンとスコーン各1個分の合算です。それぞれの栄養価は以下の通り。

＜マフィン（写真奥）1個分の栄養価＞
エネルギー 188kcal、塩分 0.1g、タンパク質 2.4g、脂質 9.6g、炭水化物 22.5g、カルシウム 21㎎、マグネシウム 1㎎、ビタミンA 3μg、ビタミンE 0.3㎎、ビタミンB2 0.01㎎、葉酸 1μg、食物繊維 0.1g

＜スコーン（写真手前）1個分の栄養価＞
エネルギー 139kcal、塩分 0.2g、タンパク質 1.0g、脂質 5.4g、炭水化物 21.4g、カルシウム 23㎎、マグネシウム 2㎎、鉄 0.2㎎、亜鉛 0.2㎎、ビタミンA 21μg、ビタミンD 0.2μg、ビタミンE 0.6㎎、ビタミンB1 0.01㎎、ビタミンB2 0.06㎎、ビタミンB6 0.01㎎、ビタミンB12 0.1μg、葉酸 6μg