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レシピ

タマネギとヒジキのサラダ

栄養価

エネルギー
38kcal
塩分
1.3g
タンパク質
1.6g
脂質
0.2g
炭水化物
8.6g
カルシウム
52mg
マグネシウム
28mg
1.6mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
15μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
21μg
ビタミンC
8mg
食物繊維
2.1g
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材料(2人分

ヒジキ(乾燥)
5g
タマネギ
1/2個
ラディッシュ
2個
カイワレ大根
1/4パック
和風ドレッシング
適量
かつお節
適量

作り方

  1. ヒジキは洗い、砂やごみを落とす。たっぷりのきれいな水に浸けて戻し、ザルにあげて水けをきる。
  2. タマネギは薄切りにして冷水に10分ほどさらし、水けをきる。ラディッシュは輪切り、カイワレ大根は根を切り落として半分に切る。
  3. 材料すべてをボウルに入れ、和風ドレッシングでよくあえ、器に盛ってかつお節をのせる。

【提供】食のスタジオ

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