アサリとニラの酒蒸し
栄養価
- エネルギー
- 40kcal
- 塩分
- 1.1g
- タンパク質
- 3.5g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 2.7g
- カルシウム
- 40mg
材料（2人分）
- アサリ(殻つき)
- 300g
- ニラ
- 1/4束
- ニンニク
- 1片
- 酒
- 大さじ2
作り方
- アサリは塩水に浸けて砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。ニラはざく切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにニンニク、アサリを入れ、酒を回し入れる。
- ふたをして強火にかけ、煮立ったらときどきフライパンをゆすりながら火を通す。
- 最後にニラを加え、さっと火を通す。
