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レシピ

アサリのみそ汁

栄養価

エネルギー
38kcal
塩分
2.3g
タンパク質
3.8g
脂質
1.1g
炭水化物
3.3g
カルシウム
31mg
マグネシウム
36mg
1.3mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
11.2μg
葉酸
13μg
ビタミンC
1mg
食物繊維
0.7g
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材料(2人分

アサリ(殻つき)
100g
だし汁
360g
みそ
大さじ1と1/2
ネギ(白い部分)
適量

作り方

  1. アサリは塩水に浸けて砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。ネギはごく細いせん切りにし、水にさらして水けをきる。
  2. 鍋にアサリ、だし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛って①のネギをのせる。

【提供】食のスタジオ

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