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レシピ

簡単ちょい足し!枝豆と桜エビのおにぎり

栄養価

エネルギー
210kcal
塩分
0.3g
タンパク質
7.1g
脂質
1.9g
炭水化物
39.3g
カルシウム
79mg
マグネシウム
32mg
0.7mg
亜鉛
1mg
ビタミンA
8μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
75μg
ビタミンC
6mg
食物繊維
1.8g
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材料(1人分

ご飯
100g
冷凍枝豆
20g
桜エビ
大さじ1
塩(好みで)
適宜
味付ノリ(好みで)
適宜

作り方

  1. 大きめのボウルに熱々のご飯を入れる。
  2. ①に凍ったままの枝豆と桜エビを入れてよく混ぜ合わせる(さや付き枝豆から実を取り出して使ってもよい)。
  3. 好みのサイズに握る。
  4. 好みで表面に塩を振り、味付ノリを巻く。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】KAGOSHIMA食×スポーツ/管理栄養士・田畑綾美

KAGOSHIMA食×スポーツ

鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。

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