レシピ

試合当日のためのコンビニ活用ひと手間弁当

栄養価

エネルギー
1083kcal
塩分
3.8g
タンパク質
35.5g
脂質
11.4g
炭水化物
205.9g
カルシウム
285mg
マグネシウム
136mg
6.8mg
亜鉛
5.3mg
ビタミンA
1803μg
ビタミンD
19.2μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB1
0.56mg
ビタミンB2
11.17mg
ビタミンB6
0.77mg
ビタミンB12
21.4μg
葉酸
631μg
ビタミンC
61mg
食物繊維
9.6g
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材料(2人分

一口おにぎり

パックご飯
600g
ちりめん
10g
炒りゴマ
10g
サケ
40g
ノリ佃煮
20g
10g
ノリ
適量

ビーフン

ビーフン
2袋
ニンジン(野菜パック)
40g
モヤシ(野菜パック)
20g

サラダ

ニンジン
30g
キュウリ
30g
大根
30g
ピクルス酢
60ml
ミニトマト
4個
レバー(味付け缶詰)
2個

デザート

フルーチェ
1袋
牛乳
200ml
グレープフルーツ
1個

汁物

インスタントみそ汁
2個

作り方

一口おにぎり

  1. パックご飯を電子レンジで温め、24等分し(1個25g)丸く握る。それぞれおかずカップに入れ、そのうち10個のおにぎりにちりめん、サケ、炒りゴマを、6個にノリ佃煮とノリを、8個に梅とノリを乗せる。

ビーフン

  1. 器にビーフンを入れて野菜を乗せ、あれば添付の調味料と水300mlを加え、ラップをして電子レンジで温める。

サラダ

  1. スティックサラダのニンジン、キュウリ、大根、長イモをピクルス酢に漬ける。
  2. ①を食べやすい大きさに切り、長イモ以外を爪楊枝に刺し、長イモはおかずカップに入れる。ミニトマトは洗って入れる。
  3. レバーは缶から出し、電子レンジで温めて串に刺す。

デザート

  1. フルーチェをボウルに入れ、牛乳を加えてよく混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
  2. グレープフルーツは食べやすい大きさに切る。

汁物

  1. 熱湯(分量外)にインスタントみそ汁をとく。

※調理時間には、ご飯を炊く時間とデザートを冷やす時間を含まない。

【提供】部活弁当2019(管理栄養士・山口美佐)

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