レシピ

たっぷりアオサ入りの卵焼き

栄養価

エネルギー
193kcal
塩分
1.3g
タンパク質
10.1g
脂質
14.3g
炭水化物
4.5g
カルシウム
52.5mg
マグネシウム
92mg
1.6mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンA
118μg
ビタミンD
1.4μg
ビタミンE
1.8mg
ビタミンB2
0.3mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
38.5μg
ビタミンC
0.5mg
食物繊維
0.8g
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材料(2人分

3個
適宜

だし汁
大さじ3
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1/2
乾燥アオサ
5g

作り方

  1. ボウルに卵と溶きほぐしAを加えて混ぜる。
  2. 卵焼き用のフライパンを中火で熱し、キッチンペーパーを使って油をなじませる。
  3. ②のフライパンが温まったら、卵液の1/4くらいを流し入れ、奥から手前に巻いていく。
  4. 一巻きした卵焼きは奥に移動させ、空いたスペースに油をぬり、さらに卵液を流し巻き重ねていく。
  5. 全てを焼いたら器に移して食べやすい大きさに切り、好みで大根おろしやシソを添える。

【提供】カネリョウ海藻株式会社

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