トマトジャム
栄養価
- エネルギー
- 68kcal
- タンパク質
- 0.4g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 17.4g
- カルシウム
- 4mg
材料（10人分）
- トマト
- 500g
- 砂糖
- 150g
- レモン汁
- 大さじ1
作り方
- トマトの皮を湯むきする。
- ざく切りにした①と砂糖、レモン汁をフライパンに入れる。
- 焦げつかないように中火で煮詰め、とろみがつき1/4量になったら完成。
- 冷まして、消毒した瓶につめる。
※調理時間に冷ます時間は含まない。
管理栄養士・田澤梓
管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当
