1. 閉じる

レシピ

トマトジャム

栄養価

エネルギー
68kcal
タンパク質
0.4g
脂質
0.1g
炭水化物
17.4g
カルシウム
4mg
マグネシウム
5mg
0.1mg
ビタミンA
23μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.04mg
葉酸
11μg
ビタミンC
8.3mg
食物繊維
0.5g
  1. もっと見る

材料(10人分

トマト
500g
砂糖
150g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. トマトは皮を湯むきする。
  2. ①をざく切りにし、砂糖、レモン汁とともにフライパンに入れる。
  3. 焦げつかないよう中火で煮詰め、とろみがついて1/4量ほどになったら出来上がり。
  4. 冷まして、消毒した瓶に詰める。

※冷ます時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・田澤梓

管理栄養士・公認スポーツ栄養士 日本バレーボール協会ニュートリションメンバー、日本健康医療専門学校・東京健康科学専門学校・東海大学非常勤講師、高校野球部寮食管理担当

  1. 新着レシピ一覧

過去24時間で最も見られたTOP10