1. ジャガイモは皮をむき一口大に切る。
2. 鍋にジャガイモ、牛乳、塩、水を入れる。
3. ジャガイモに火が通るまで煮る。
4. ジャガイモがやわらかくなり、水けがなくなったら火を止める。
5. チーズをのせて焼く。

※オーブントースターで焼く場合、耐熱容器に移し、溶けるチーズをのせ、５～６分焼く（機種によって異なります）。

※そのまま鍋で焼く場合、鍋に直接チーズを入れ、蓋をして弱火で加熱し、チーズを溶かす（この場合は、フッ素樹脂加工などくっつきにくい鍋を使用する）。