ツナメルト

◆主な材料（1組分）
食パン（8枚切り）…2枚
バター…5g
ツナ缶…1缶（70g）
マヨネーズ…大さじ1と1/2
タマネギのみじん切り…大さじ2
粒マスタード…小さじ1
塩、コショウ、しょうゆ…各少々
溶けるスライスチーズ…2枚

◆作り方
ツナ缶の油を軽くきり、マヨネーズ、タマネギ、粒マスタードを加えて混ぜ、塩、コショウ各少々、しょうゆ数滴で味を調える。

ホットサンドメーカーにバター半量をのせ、パン1枚とチーズ1枚を置き、ツナサラダ、残りのチーズ、パンの順に重ねる。上に残りのバターをのせ、ホットサンドメーカーで挟む。

弱火～中火で表面に焼き色がつくまで焼く。途中、焦がさないように、開けて確認しつつ焼くとよい。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】