豆腐ツナ丼

◆主な材料（2人分）
木綿豆腐…1丁
ツナのオイル漬け…1缶（70g）
カイワレ大根…1/2パック
もみノリ、ご飯…各適量

A
ネギのみじん切り…1/4本分
ゴマ油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1/4

◆作り方
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取ってざっくりとほぐし、水けをきる。

器にご飯を盛り、もみノリ、豆腐、油を軽くきったツナ、カイワレ大根の順にのせ、合わせたAを回しかける。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】