<冬っタラ(5)>

白菜キムチが入ったタラの鍋です。キムチの効果で体がぽかぽかになりますよ。

 
 

キムチは煮込みと仕上げの2段階に分けて加えていきます。そうすると、キムチの風味がだし汁にすべて出てしまうことなく、キムチをおいしくいただけます。仕上げに、すりおろしたニンニクとショウガを加えて味を引き締めます。

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