ホットアップルジンジャー

 
 

主な材料(1人分)
リンゴ…1個
ショウガ…1/2片
水…大さじ4
はちみつ…小さじ1
くず粉(あれば)…小さじ1ほど

作り方
すりおろしたリンゴとショウガ、同量の水で溶いたくず粉を小鍋に入れ、水を加えて火にかける。

とろみがつくまで熱し、はちみつを加えて甘さを調整する。

【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】