＜お弁当の季節サンドイッチ（1）＞
行楽のシーズン。近くであれ遠くであれ、お弁当をもって出かけると気分も軽やかになります。今回はそんな時に持って行ってもらいたいサンドイッチを紹介します。
今日はスーパーで手軽に手に入れられる塩サバをサンドイッチに。レモンをたっぷり搾って爽やかにいただきましょう。
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サバサンド／お弁当の季節サンドイッチ（１）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピを1テーマにつき、5つずつ紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面では「賢いレシピ」として掲載中。