＜夏の終わりのスイーツ（3）＞

コンビニでアイスクリームを買うたびに、「家で簡単に作れたらなあ」と思っている方、少なくないですよね。おやつの値段も抑えたいお母さんなら、なおさらのはず。今日は手軽にアイスクリームを作りましょう。でも味は本格派です。

　
　

特に使う卵は新鮮なものを用意してください。というのも生卵に近い状態で凍らせるからです。冷やし固める保存容器は、金属製の方が早く固まり、安定した仕上がりになりますよ。

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