＜やっぱり、ソースねえ（5）＞

タイの屋台料理のひとつ「ガパオライス」。今日はウスターソースメインの味付けでアレンジします。ウスターソースのスパイシーな風味で、本格的なエスニック料理になりますよ。

　
　

「ガパオ」とは「ホーリーバジル」のこと。本場ではそれが使われますが、今日はバジルを。エスニック風味にするために、忘れずに入れてください。

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