＜ネバーギブアップ納豆（5）＞

納豆の粘りは、納豆菌が大豆のタンパク質を分解してできたもの。発酵食品ゆえの産物なのですが、この粘りを嫌う人もいるようです。

しかし、納豆は炒めてしまうと粘りが少なくなります。チャーハンはネギもたくさん入りますし、納豆の苦手な方もきっと大丈夫ですよ。

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