【答え】全部

アスタキサンチンは赤色の色素成分で、サケのほか、カニやエビの殻に多く含まれています。強い抗酸化作用を持ち、その力はβカロテンの約40倍、ビタミンEの約1000倍もあるとか。活性酸素の発生を抑えて除去してくれるため、疲労回復や体作りにも効果的で、脂質燃焼を促進させる働きがあるため、持久力アップにも効果があります。