【答え】(3)黄キウイ

それぞれのビタミンC含有量は以下の通りです。(  )内は可食部100gの目安量です。

レモン(大きめ1個) =100mg
イチゴ(中6~7粒)  =62mg
黄キウイ(大きめ1個)=140mg
リンゴ(大1/4個)  =4mg

キウイは、緑色よりも黄色いものの方がビタミンCは豊富です。

野菜では、パプリカ、芽キャベツ、菜の花、ゴーヤー、ピーマン、ブロッコリー、モロヘイヤ、カブの葉、カリフラワー、豆苗などに多く含まれています(可食部でビタミンCが多い順)。

ビタミンCは毎日体内で使われるため、毎日摂取したい栄養素です。旬の食材からたっぷり摂りましょう。