【回答】管理栄養士・田澤梓さん

疲労の原因は様々で、食事では局所の疲れをとることはできません。食事でできることは、運動で使用したエネルギーと栄養素を補給すること、貧血の予防。ですから、まずは主食、主菜、副菜、乳製品、果物の「基本の食事」をすることが優先です。

鉄分のサプリメントで疲労が和らいだということは、貧血の傾向があるのかもしれませんね。普段の食事に鉄の多い牛肉や赤身の魚、ホウレン草などの青菜、大豆製品を多めにとることを心がけてみてください。

小松菜入り牛餃子
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