【回答】管理栄養士・園部裕美さん

私も長野出身ですが、新鮮な魚が届きづらい土地柄か、魚は苦手でした(笑)。魚のどんなところが嫌いなのかお子さんに聞いて、調理で解消できるものなら対応するといいですね。煮干し、シラス、サケやサバの缶詰などでもまかなえます。また、骨折は魚嫌いとは関係なく、色々な原因があるので、疲労をためないように毎日の食事をしっかりとるようにしましょう。

アジの焼き南蛮漬け
アジの焼き南蛮漬け