【回答】管理栄養士・園部裕美さん

身長を伸ばし、体重を増やすのが優先ならば、毎日炊き込みご飯でもいいと思います。白米にカレーでもいいでしょう。おにぎりも苦手ですか？　補食などで白米を食べる回数を増やしていき、１回の量を少しずつ増やしていくと食べる量が自然と増えていきます。食事はおかずも大切なので、白米ばかりにこだわりすぎなくてもいいと思います。ただ、無駄な塩分は避けたいので、炊き込みご飯にした場合、おかずの味の濃さを調整することが大切です。

• 参考コラム：イタリア式お米の食べ方、ゆでる「トマトかけご飯」

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