＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家はサッカーをしている中学1年と小学4年の息子がいます。
試合の日には、昼食や補食用として毎回必ずおにぎりを持たせています。特に試合中の昼食は量があまり食べられないことも多いので、少量でも腹持ちがよく、タンパク質などの栄養素も摂れてエネルギーになる、もち米入りの炊き込みご飯でおにぎりを良く作ります。
今回は我が家の子どもたちも大好きな、定番の「炊き込み鶏ゴボウご飯」のレシピを紹介します。
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補食や試合の日のお弁当に、腹持ちも栄養も◎「炊き込み鶏ゴボウご飯」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
