＜ママ特派員・サポーターから＞
大豆からできているソイミートは、肉のような食感でありながら肉よりも低エネルギー、低脂質でコレステロールフリー、高タンパク質、食物繊維も豊富です。ビタミンB群や鉄も含み、ビーガンやベジタリアンでなくてもアスリートには取り入れてほしい食材です。
簡単に使える水戻しのいらないタイプを使った、手軽に作れて食べやすいショウガ焼きを紹介します。
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お弁当にも！冷めてもやわらか「ソイミートのショウガ焼き」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
