<ママ特派員・サポーターから>

家族全員あんこが大好きな我が家。毎年鏡開きやおはぎ、ぼたもちのシーズンには自家製のあんを作りますが、時には有名店のあんを購入し、お店に行った気分を楽しむこともあります。

トラヤカフェのあんペースト「こしあん」

コメダ珈琲店の「特製小倉あん」

今回は、娘も私も大好きなあんことバナナのサンドイッチを紹介します。バターも塗りますが、エネルギーを考えて控えめにし、バナナでボリュームを出しました。最近は食パンもブームで、いろいろなお店のものを買い歩いています。お気に入りの食パンとあんこで、ぜひお試しください。

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