<ママ特派員・サポーターから>

サツマイモのおいしい時期になると、補食に焼きイモをよく作ります。たくさん作ると味に飽きてくるので、朝食のオムレツに入れてみました。

焼きイモは、サツマイモをよく洗ってから200℃のオーブンで30分ほど焼きました。焼き時間はサツマイモの大きさやオーブンによって調整してください。

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