炒りおからのベイクドチーズケーキ

◆材料
常温に戻したクリームチーズ…200g（1箱）
砂糖…50g
卵…2個
炒りおから…30g
ベーキングパウダー…5g
牛乳…100ml
レモン汁…大さじ2
溶かした無塩バター…20g

◆作り方
❶オーブンを180℃に予熱する。
❷材料表の順番にボウルに入れていき、そのつど混ぜる。
❸クッキングシートを敷いた型に流し、180℃のオーブンで35～40分焼く。

❹オーブンから出してラックなどにのせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

【ママ特派員＝千葉県在住・堀理世】