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全国どど~ん!と「どんぶり」スポーツ応援

全国農業協同組合連合会(JA全農)とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを1日おきに掲載します。

岩手 ヴェールをまとった唐揚丼

ヴェールをまとった唐揚丼

育ち盛りの子どもたちが大好きな、から揚げをメインに据えています。サクサクに揚げたから揚げは冷めてもおいしく食べられます。

また、ケールと芽キャベツから誕生したプチヴェールは、ビタミンや鉄分などのミネラルを多く含んでいます。ブロッコリーや、ホウレン草でもだいじょうぶ。

【JA岩手県女性組織協議会】

アスレシピ編集部より

プチヴェールには、アスリートがしっかり摂りたい栄養素が豊富に含まれていますね。冷めてもサクサクのから揚げと一緒なら、野菜が苦手な子どもたちもモリモリ食べられそう!

◆JA女性組織

JA(農業協同組合、農協)をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動(高齢者福祉)、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に652組織、メンバーは約55万人(平成30年7月現在)。

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