全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
茨城 奥久慈シャモの親子丼
奥久慈シャモは、寒暖差の激しい大自然のなか、穀物や青葉を与えられ、十分な運動をしつつ、悠々と育てられた地鶏です。
シャモ肉と卵の、うま味と深い味を感じてほしいとの思いが込められています。もともと闘鶏用の闘争心あふれるニワトリを試合の前にお腹いっぱい食べて、勝利をめざしてください。
【茨城県ＪＡ女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
プリプリとした歯ごたえが魅力のシャモは、ももとむねの2つの部位が入って食感の違いも楽しめそう。卵を2回に分けて加えているのもアイデアですね。エネルギーチャージのご飯がモリモリ食べられますね。
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。