全国農業協同組合連合会（JA全農）とJA全国女性組織協議会が連携して、スポーツをがんばる子どもたちに向け、地元農畜産物をメイン食材としたご当地どんぶりを開発しました。味はもちろん、作りやすさにも知恵を絞って、個性豊かなどんぶりがズラリ。アスレシピでは、北海道から沖縄までの47都道府県のどんぶりを紹介します。
秋田 ねぎま風甘辛いため
焼き鳥の「ねぎま」がどんぶりになりました。長ネギは、「白神ねぎ」「秋田美人ねぎ」がぴったり合います。ネギの白い部分に多く含まれる香り成分には、食欲増進と疲労回復に効果があるといわれています。
しったげスポーツや勉強をがんばった後は、このどんぶりを食べて体に栄養をとどけてください。
※しったげ＝とても
【ＪＡあきた女性組織協議会】
アスレシピ編集部より
焼いて甘みが増したたっぷりのネギと、たれの甘辛味が食欲をそそりますね。鶏肉に含まれるイミダペプチドは、疲労回復効果が期待できる栄養素です。鶏肉に砂糖をもみ込んで、やわらかく仕上げているのも◎！
◆JA女性組織
JA（農業協同組合、農協）をよりどころとして、食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組織。おもに食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、健康の維持向上のためのスポーツ、環境保全活動などに取り組んでいる。全国に６５２組織、メンバーは約55万人（平成30年7月現在）。