ホタテとニラのシュウマイ
栄養価
- エネルギー
- 199kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 14.3g
- 脂質
- 6.8g
- 炭水化物
- 17.8g
- カルシウム
- 16mg
材料（2人分）
- ホタテ貝柱
- 3個
- ニラ
- 1/3束
- 豚ひき肉
- 60g
- シュウマイの皮
- 10枚
- しょうゆ、練り辛子
- 各適量
Ａ
- 片栗粉
- 大さじ1と1/2
- 酒、しょうゆ
- 各小さじ1
- 塩、おろしショウガ
- 各小さじ1/2
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
- ホタテ貝柱は5mm角に切る。ニラは粗みじん切りにする。
- ボウルに①、豚ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜる。10等分にしてシュウマイの皮で包み、耐熱皿に並べて蒸気の上がった蒸し器で7～8分蒸す。好みでしょうゆ、練り辛子をつけて食べる。
