栄養価
- エネルギー
- 266kcal
- 塩分
- 1.3g
- タンパク質
- 11g
- 脂質
- 15.95g
- 炭水化物
- 17.45g
- カルシウム
- 40mg
- マグネシウム
- 19.5mg
- 鉄
- 0.8mg
- 亜鉛
- 0.7mg
- ビタミンA
- 24.5μg
- ビタミンD
- 0.25μg
- ビタミンE
- 2.75mg
- ビタミンB1
- 0.05mg
- ビタミンB2
- 0.095mg
- ビタミンB6
- 0.095mg
- ビタミンB12
- 0.55μg
- 葉酸
- 35μg
- ビタミンC
- 2.5mg
- 食物繊維
- 1g
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材料（2人分）
- タマネギ
- 1/4個
- ミツバ
- 8本
- 芝エビ(むき身)
- 80g
- 薄力粉
- 40g
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 適量
Ａ
- 卵
- 1/2個
- 冷水
- 100ml
作り方
- タマネギは1cm角に切り、ミツバは2cm長さに切る。芝エビはさっと洗って水けをよく拭き取る。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
- 別のボウルに①を合わせ、薄力粉（分量外）少々をふってまぶす。
- ②に③を加えてさっくりと混ぜ合わせ、お玉ですくって170℃の油にすべらせるように入れ、カラッと揚げる。器に盛り、塩を添える。
【提供】食のスタジオ
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