ゴーヤーのツナマヨサラダ
栄養価
- エネルギー
- 124kcal
- 塩分
- 0.8g
- タンパク質
- 5.4g
- 脂質
- 10.1g
- 炭水化物
- 4.5g
- カルシウム
- 16mg
材料（3人分）
- ゴーヤー
- 1本（200g程度）
- タマネギ
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- ツナ
- 1缶
- 塩
- 少々
作り方
- ゴーヤーとタマネギは薄くスライスし、多めに塩を振ってもむ。
- しんなりとしたら水分をよく絞り、ボウルに入れる。
- 油をきったツナとマヨネーズを合わせてあえる。
KAGOSHIMA食×スポーツ
鹿屋体育大学講師の長島未央子ら鹿児島が拠点の管理栄養士、公認スポーツ栄養士5人が中・高・大学生アスリートのパフォーマンス向上の秘訣を伝える。今村佳代子は鹿児島純心女子大学講師。川口郁子は高校で小児栄養の授業などを担当。田畑綾美、久永まゆみは時短レシピも紹介。鹿児島ならではの情報も。
