ナスの鍋しぎ
栄養価
- エネルギー
- 183kcal
- 塩分
- 2g
- タンパク質
- 2.5g
- 脂質
- 12.6g
- 炭水化物
- 14.3g
- カルシウム
- 26mg
材料（2人分）
- ナス
- 2本
- ピーマン
- 1個
- サラダ油
- 大さじ2
Ａ
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- みそ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
- ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水にさらす。ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、水けを拭いたナスを炒め、ふたをしてしんなりするまで弱火で火を通す。
- ②にピーマンを加えて炒め、混ぜ合わせたＡを加え、炒め合わせる。
