ミネストローネ
栄養価
- エネルギー
- 194kcal
- 塩分
- 2.8g
- タンパク質
- 6.7g
- 脂質
- 11.6g
- 炭水化物
- 14.9g
- カルシウム
- 18mg
材料（2人分）
- タマネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 35g
- ベーコン
- 2枚
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- 白ワインビネガー
- 大さじ2
- ミックスビーンズ（水煮）
- 60g
- カットトマト（缶詰）
- 100g
Ａ
- コンソメスープ
- 300ml
- 塩、コショウ
- 各少々
作り方
- タマネギ、ニンジンは1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油を熱して①を炒め、白ワインビネガー、水けをきったミックスビーンズ、カットトマトを加えてさっと炒め合わせる。
- ②にＡを加え、沸騰したらアクを取って10分ほど煮る。
