酢ばす副菜51kcal 10分レシピの見方・基準栄養価エネルギー51kcal塩分0.65gタンパク質0.6g脂質0.05g炭水化物11.85gカルシウム6.5mgマグネシウム6mg鉄0.15mg亜鉛0.1mgビタミンA4μgビタミンE0.25mgビタミンB10.04mgビタミンB20.01mgビタミンB60.04mg葉酸4.5μgビタミンC14.5mg食物繊維0.7gもっと見る材料（2人分） レンコン1/2節 赤唐辛子(輪切り)小さじ1/2 Ａ 酢大さじ2 砂糖大さじ1と1/2 塩小さじ1/4 水大さじ2 作り方 レンコンは皮をむいて2mm厚さの輪切りにし、水にさらす。 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら赤唐辛子、①を加えて2〜3分ほど煮て火からおろし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 【提供】食のスタジオ
