レシピ

カブの一夜漬け

栄養価

エネルギー
22kcal
塩分
3.7g
タンパク質
0.9g
脂質
0.1g
炭水化物
5.1g
カルシウム
21mg
マグネシウム
12.5mg
0.3mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.08mg
葉酸
42.5μg
ビタミンC
16mg
食物繊維
1.7g
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材料(2人分

カブ
2株
小さじ1と1/2

作り方

  1. カブは皮をむき、縦半分に切って5mm厚さに切る。葉は2cm長さに切る。
  2. ①をポリ袋などに入れ、塩を加えてもみ込み、一晩漬け込む。

【提供】食のスタジオ

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