＜スポーツする人の栄養・食事学／第2章 スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか（3）＞

Ｑ、1日の食事の量はどのくらい必要か、具体的に知る方法はありますか？

Ａ、もしスポーツをする人が、自分の1日に必要な食事の量、つまりエネルギー摂取量を具体的に知りたければ、それを求める計算式がありますので、算出してみてはいかがでしょう。

計算式にあてはめるために、まずは、市販の体組成計を使って体重と体脂肪率を測定することからスタートです。体重に体脂肪率をかけると、体脂肪量が出ます。次に、体重から体脂肪量を引いて除脂肪量（除脂肪体重）を求めます。この除脂肪量に28・5kcal／kg／日をかけた値が基礎代謝量です。

この基礎代謝量に、次ページの表の身体活動レベルをかけると、あなたの1日の消費エネルギー量が算出できます。

たとえば、サッカー選手のＢ君（体重60kg、体脂肪率15％）の場合、次ページの式を使って計算したところ、練習期での1日のエネルギー摂取量は2908kcalという結果が出ました。

＜計算例＞
体脂肪量（kg）＝60（kg）×15（％）÷100＝9（kg）
除脂肪体重（kg）＝60－9＝51（kg）
基礎代謝量（kcal／日）＝28.5（kcal／kg／日）×51（kg）≒1454（kcal／日）
1日のエネルギー摂取量（kcal／日）＝1454（kcal／日）×2.00（※）＝2908（kcal／日）
（※練習期の球技系スポーツの身体活動レベル［PAL］を2・00として計算）

この数値は概算ですので、常に体重や体脂肪率を測って基礎代謝量を確認し、それに基づいて食事の量を調整するとよいでしょう。

（つづく）