＜風邪にはショウガでしょうが（4）＞

鶏むね肉でコクのあるスープをとります。アメリカには香味野菜と鶏肉を煮込むチキンスープがあります。風邪をひいた時に飲まれることが多いですが、やや濃厚な味わいが特徴です。

　
　

しかし、今日の中華風スープはほどよい塩味のさっぱりとしたもの。風邪の時にはおかゆを好む私たちにぴったりです。たっぷりのせたショウガから、その効能も取り入れましょう。

次のページレシピはコチラ