<OH!鍋なべなべなべなべな~べ~(2)>

「海のミルク」と呼ばれるほど豊富な栄養素が含まれているカキ。新陳代謝を促す亜鉛や、中性脂肪を減らす効果のあるタウリンが含まれています。冬になるとぷっくりと膨らんだ大きなカキをスーパーでも見かけるようになります。

 

今日はそのカキを使って、カキのおいしさを倍増させるみそを合わせた土手鍋を作りましょう。鍋のふちに土手を作るみそはお好みのものを。味をみながら、溶かし入れるみその量は調整してください。

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