<ゴーヤーでGO~や(3)>

野菜をたっぷり入れた夏ならではのラタトゥイユです。冷やすとゴーヤーの苦みも薄まり、おしゃれな前菜としてパーティーでも役立ちます。

 

野菜を順番に炒めて、トマトソースの中に入れます。ナスとゴーヤーは多めの油で炒めるとおいしくなります。

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