<新ジャガ新タマ(5)>

新ジャガと新タマネギの甘みを、クリームソースで存分に味わいましょう。

粒マスタードを入れることでクリームソースの味を引き締めています。実は粒マスタードは、煮込んでしまうと苦みが出てきてしまいます。そのため、粒マスタードは必ず火を消してから仕上げに加えてくださいね。

輪切りの新ジャガの上に鶏肉をのせていくと、うまく盛り付けられますよ。

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