【質問】takumutsu、43歳女性・埼玉県

高1の息子(175cm、58kg)はカヌー部に所属しています。想像以上に厳しい練習で、体力に自信のあった息子も入部から半年経ち、やや疲れ気味の様子です。カヌーは持久力はもちろん、筋力アップも必須とのことで、練習後は全身の筋肉痛に悩まされているようです。筋肉痛や筋肉疲労を素早く回復できる料理や食材を教えてください。

【回答】管理栄養士・新生暁子さん

筋肉痛が起きているということは、筋肉が炎症を起こしている、疲労しているということなので、基本的にタンパク質摂取を考えればいいでしょう。豚肉などのビタミンB1が多いものと、ニンニクやショウガなどの香味野菜を一緒にとるのがいいですね。できるだけ素早く回復させたいなら、運動直後にタンパク質をとりましょう。手軽にとれるヨーグルト、サラダチキン、肉まんなどを持って行ったり、購入したりして自分の体にとってベストな状態を作る訓練をするといいと思います。