【質問】やまもと、15歳男性・大阪府

柔道やってます。瞬発力があり、持久力のある筋肉をつけたいのですが、どのような食事、または成分が良いですか?

【回答】管理栄養士・田澤梓さん

15歳(中3)で食事の内容を考えているのは素晴らしいことです。瞬発力、持久力のある筋肉はトレーニングでしかつけられません。従って、トレーニングに耐えられる体を作るための食事、と考えてください。まずは基本の食事を整え、量と質が伴うといいですね。

(2018年5月掲載分を再掲)