市販の三色だんごや果物、ナッツなど使い、超簡単にできる「だんごパフェ」を紹介します。
息子がだんご好きで、みたらしや三色だんごを手作りすることもありますが、市販品ならいつでも簡単に手に入ります。ナッツやドライフルーツ、果物などを多彩に取り入れれば、栄養価もアップします。
材料をそろえ、子どもたちそれぞれに好きなものを盛り付けてもらうと、ワイワイにぎやかに盛り上がります。我が家では息子の誕生日ケーキの代わりにすることも。グルテンフリーなパフェとしても楽しめます。
簡単だんごパフェ
◆材料（3～4カップ分）
市販の三色だんご…6本
ドライナッツ…8g
イチゴ…5～6個
ブドウ…12個
バナナ…1/2本
※果物やナッツは、お好きなものを好きな量入れてください。
◆作り方
❶だんごは串から外す。果物類は食べやすく切る。
❷カップにドライナッツを少し入れ、あとは好きにだんご、果物、ナッツを盛り付ける。
※アレンジとしてホイップクリームやチョコペン、マカロンなどを使うと、より彩り豊かになります。
【注意】
小さいお子さんは、だんごを小さくカットしたり、飲み込む時に必ず注意してください。
【アスレシピ特派員＝兵庫県在住・鈴木えい子】
