＜ママ特派員・サポーターから＞

夏バテで食欲がない時でも、のど越し良く栄養が摂れるそうめんを作りました。

ネバネバそうめん

◆材料（2人分）
そうめん…2束
納豆…2パック
オクラ…4本
シラス…20g
トマト…1個
長イモ…少々

A
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
ゴマ油…大さじ1
だし汁…100ml

◆作り方
❶オクラをやわらかくなるまでゆで、冷水で冷まし、ヘタを取って食べやすく切る。トマトも食べやすく切る。
❷そうめんをゆで、氷水にさらしておく。
❸別の鍋にAを入れて温める。
❹器につゆを入れてそうめんを盛り、納豆、オクラ、トマト、シラスを彩りよくトッピングし、すりおろした長イモを適量乗せる。

【アスレシピサポーター＝長野由香】