＜ママ特派員・サポーターから＞

余りがちな餃子の皮を、タンパク質を含むハムやチーズと合わせておやつやおつまみに。簡単に作れます。

◆材料（2人分）
餃子の皮（大判）…20枚
ハム…10枚
生ハム（ハーブ味）…適量
6Pチーズ…2個
レーズンバター…3センチ
揚げ油…適量

◆作り方
❶チーズは1個を6等分にカットする。
❷レーズンバターは8等分する。
❸生ハムを1センチほどの幅にカットする。
❹餃子の皮にハムを重ね、チーズかレーズンバターを乗せてくるっと巻き、具に刺さるよう楊枝で留める。
❺同様に餃子の皮にカットした生ハム1、2枚を乗せ、チーズかレーズンバターを乗せてくるっと巻き、楊枝で留める。
❻周りがカリッとする程度に油で揚げる。

生ハムは塩味が強いので、少量ずつでよいです。楊枝を使うので手早く準備できますが、小さいお子さんが食べる場合は事前に外すなど気をつけてください。

【アスレシピサポーター＝宮崎県在住・川越彩子】