鶏白菜
◆材料（すべて好みの量で）
白菜（縦に4～8等分し、ざく切り）
鶏肉（好みの部位、ミンチでも）
ニンニク（皮と芯を取り、みじん切り）
塩、コショウ、鶏がらスープの素
◆作り方
❶厚手の鍋にニンニク、白菜、鶏肉、塩を順番に入れてふたをする。
❷底が焦げ付かない火加減で蒸し煮する。
❸白菜がくたっとするまで煮たら、塩、コショウ、鶏がらスープの素で味を調える。
【ママ特派員＝福岡県在住・松尾光恵】
大量の白菜がペロリ「鶏白菜」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
